В статье обсуждаем чай с базиликом — пользу и вред напитка. Вы узнаете, как правильно заваривать напиток. Мы рассмотрим рецепты чая с базиликом и лимоном, травами и клубникой. Следуя нашим советам, вы также научитесь готовить лимонад с пряным растением.
Польза чая с базиликом
Час с базиликом — освежающий и тонизирующий напиток зеленовато-фиолетового цвета. Он особенно популярен в Индии. Заваривая напиток, базилик сочетают с другими травами, ягодами или фруктами для усиления полезного действия.
Чай оказывает благотворное действие на иммунную, пищеварительную и нервную системы. Витаминный напиток полезен в периоды весенних и осенних эпидемий гриппа и простудных заболеваний. Перечислим полезные свойства чая.
Чай из базилика польза:
- укрепляет иммунитет;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- успокаивает нервную систему и нормализует сон;
- препятствует развитию раковых клеток;
- облегчает течение респираторных заболеваний;
- снижает температуру тела;
- устраняет неприятный запах изо рта;
- повышает потенцию;
- расщепляет жировые клетки и препятствует их накоплению.
Как заваривать чай с базиликом
Для заваривания чая используют свежие или сушеные листья базилика. Фиолетовые листья растения придают напитку насыщенный вкус и аромат.
Если использовать свежие листья, то перед завариванием их необходимо промыть и просушить. Базилик заливают кипятком и настаивают в течение 15-20 минут.
Подробнее о чае с базиликом смотрите в видео:
Рецепты чая с базиликом
Чай с базиликом обладает приятным пряным ароматом. Напиток пьют как в горячем виде, так и охлажденным. Рассмотрим самые популярные рецепты горячего и охлажденного чая с базиликом.
Чай с лимоном
В сочетании с цитрусовыми чай из базилика незаменим в периоды эпидемий гриппа. Напиток укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусным заболеваниям.
Вам понадобится:
- листья фиолетового базилика — 5 шт.;
- лимон — 2 дольки;
- мед — 1 чайная ложка;
- вода — 350 мл.
Как приготовить:
- Промойте и просушите листья базилика.
- Вскипятите воду.
- Выдавите лимонный сок и очистите корки от пленок.
- Положите базилик в заварочный чайник, залейте кипятком, добавьте лимонные корки и настаивайте под крышкой в течение 15 минут.
- В готовый напиток добавьте лимонный сок и ложку меда.
Калорийность: Калорийность на 100 мл продукта 80 Ккал.
Чай с травами
Травяной чай с базиликом используют как успокоительное средство. Его пьют за час до сна. При регулярном употреблении чай нормализует сон и борется с бессонницей.
Вам понадобится:
- листья базилика — 20 гр.;
- листья смородины — 20 гр.;
- листья малины — 20 гр.;
- листья мяты — 10 гр.;
- вода — 1 литр.
Как приготовить:
- Промойте и просушите листья растений.
- Положите в заварочный чайник, залейте кипятком и настаивайте 20 минут.
Калорийность: Калорийность на 100 мл продукта 24 Ккал.
Чай охлажденный с клубникой
В качестве охладительного напитка подойдет чай с базиликом и клубникой. Вместо клубники можно использовать малину, вишню или клюкву.
Вам понадобится:
- черный листовой чай — 4 чайные ложки;
- листья базилика — 40 гр.;
- клубника — 200 гр.;
- сахарный песок — 70 гр.;
- вода — 1 литр.
Как приготовить:
- Залейте кипятком черный чай, листья базилика и клубнику.
- Насыпьте сахар и размешайте.
- Настаивайте напиток в течение 20 минут.
- Отфильтруйте чай от заварки и уберите в холодильник.
Калорийность: Калорийность на 100 мл продукта 120 Ккал.
Лимонад с базиликом
Взбодрить и освежить в летнюю жару поможет лимонад с базиликом. На приготовление напитка потребуется не более 20 минут.
Вам понадобится:
- зеленый базилик — 1 пучок;
- лимон — 1 шт.;
- лайм — 2 шт.;
- тростниковый сахар — 100 гр.;
- мята — 1 пучок;
- вода — 1 литр;
- лед — 10 кубиков.
Как приготовить:
- Выжмите сок из лимона и лаймов.
- Поставьте воду на минимальный огонь и добавьте в нее выжатый сок.
- Добавьте сахар и постоянно помешивайте до полного его растворения.
- Снимите с огня, не доводя до кипения.
- Мелко нарежьте базилик и мяту или измельчите ее в блендере.
- Добавьте зелень в напиток и дайте настояться в течение 20 минут.
- Уберите лимонад в холодильник.
- Подавайте с кубиками льда.
Калорийность: Калорийность на 100 мл продукта 122 Ккал.
Вред чая из базилика
Чай с базиликом оказывает тонизирующее действие, поэтому его не следует употреблять при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Напиток противопоказан гипертоникам, так как он повышает артериальное давление.
Не стоит злоупотреблять чаем с базиликом и пить его регулярно. Листья этого растения содержат ртуть, которая имеет свойство накапливаться в организме. В малых дозах она полезна, но накапливаясь, вызывает отравление. Рекомендуется употреблять чай из базилика не дольше 3 недель, затем следует сделать перерыв на неделю.
Что запомнить
- Чай с базиликом оказывает благотворное действие на иммунную, пищеварительную и нервную системы.
- Напиток употребляют в горячем виде и охлажденным.
- Чай с базиликом нельзя пить при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
