Польза и вред чеснока, нормы потребления для детей и беременных, противопоказания

В статье обсуждаем чеснок — пользу и вред овоща на организм человека, рассказываем о полезных свойствах и применении специи в народной медицине. Вы узнаете, как действует на организм чеснок, почему его нужно принимать женщинам и мужчинам, и можно ли употреблять овощ в детском возрасте и при беременности.

Что такое чеснок

Чеснок — это многолетнее травянистое растение рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые. Чеснок — популярная овощная культура у многих народов во всем мире. В пищу употребляют луковицу овоща, разделенную на несколько зубчиков. Чеснок имеет острый жгучий сладковатый вкус и резкий характерный аромат.

чеснок польза и вред
Внешний вид (фото) чеснока

Родина чеснока — Средняя Азия. Культивировать растение начали в горных районах Таджикистана, Туркмении, Узбекистана, на севере Ирана, в Афганистане и Пакистане. Сегодня чеснок выращивают повсеместно на дачных и приусадебных участках. О посадке чеснока вы можете прочитать в этой статье. Узнайте, как хранить чеснок в квартире правильно.

Химический состав и калорийность чеснока

Польза и вред чеснока обусловлены его богатым составом, в который входят:

  • белки;
  • сахара;
  • полисахариды;
  • витамин С;
  • аллицин;
  • фитонциды;
  • пировиноградная кислота;
  • хлорогеновая кислота;
  • кофейная кислота;
  • феруловая кислота;
  • олеаноловая кислота;
  • кумариновая кислота;
  • фитиновая кислота;
  • салицин;
  • ситостерол;
  • гераниол;
  • кемпферол;
  • ланилоол;
  • диаллилдисульфид;
  • кверцетин;
  • флороглюцин;
  • рутин;
  • аллилцистеин;
  • сапонины.

Калорийность 100 г чеснока составляет 143 ккал, калорийность 1 зубчика овоща — 5-6 ккал.

Лечебные свойства

Полезные свойства чеснока для организма человека:

  • антисептическое;
  • антибактериальное;
  • противомикробное;
  • противовирусное;
  • противогрибковое;
  • противовоспалительное;
  • жаропонижающее;
  • противомалярийное;
  • противопротозойное;
  • антигельминтное;
  • секреторное;
  • противораковое;
  • иммуномодулирующее.

Чем полезен чеснок для организма человека? Чеснок — мощный природный антисептик и антибиотик. Антисептические и антибактериальные свойства обеспечивает высокое содержание в чесноке вещества аллицина. Аллицин — это бесцветная маслянистая жидкость, эфирное масло, которое сохраняет свою активность в крови и желудочном соке. Это значит, что чеснок действует на бактерии даже после переваривания пищи.

Овощ убивает вирусы и бактерии, устраняет воспалительные процессы, укрепляет иммунитет. Действие чеснока на организм человека не заканчивается борьбой с простудой, ОРВИ и гриппом, средство можно принимать и при других инфекционных заболеваниях, но после консультации с врачом.

Чеснок и его лечебные свойства эффективны для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Овощ снижает уровень вредного холестерина в крови и способствует расщеплению атеросклеротических бляшек. Чеснок снижает артериальное давление. Его регулярное употребление в пищу — отличная профилактика атеросклероза, артериальной гипертензии, инсульта и инфаркта.

Говоря о чесноке — пользе для организма этого овоща, не стоит забывать о его секреторном действии. Чеснок стимулирует выработку гормонов и нормализует работу органов эндокринной системы. Овощ снижает уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют при сахарном диабете 2 типа.

За счет аллицина чеснок борется с раковыми опухолями. Аллицин — сильный антиоксидант, он нейтрализует свободные радикалы в крови, которые могут повредить ДНК клеток и спровоцировать развитие онкологии.

Польза чеснока для женщин

Мы уже рассказали, чем полезен чеснок — польза для организма женщин заключается в нормализации гормонального фона, купировании воспалительных процессов при инфекционных болезнях женских органов мочевыделительной системы. Чеснок в медицине альтернативной — афродизиак и средство от бесплодия.

Обладая противораковыми свойствами, чеснок предотвратит или поможет вылечить злокачественные опухоли молочных желез и матки. Но так как вред и польза чеснока для организма человека зависят от индивидуальности каждого случая, перед применением овоща проконсультируйтесь с врачом.

Польза чеснока для мужчин

Полезен ли чеснок для организма мужчин? Мужчин чеснок спасет от полового бессилия. Жгучий овощ усиливает общий и местный кровоток, устраняет проблемы с потенцией и усиливает эрекцию. Также чеснок используют для лечения простатита — воспаления предстательной железы. Применяют средство для профилактики и лечения онкологических заболеваний.

Применение чеснока в народной медицине

чеснок польза и вред
Чеснок — мощный антибиотик и антисептик

Мы рассказали, что лечит чеснок, а теперь приведем рецепты. Все инструкции и дозировки приведены в стандартном виде, перед использованием домашних средств обязательно проконсультируйтесь с врачом. Специалист поставит точный диагноз и назначит лечение, учитывая ваш пол, возраст, вес, наличие хронических болезней и заболеваний в анамнезе, прием лекарственных средств и другие нюансы.

Настой для укрепления иммунитета

Для укрепления иммунитета достаточно употреблять каждый день по 1 зубчику чеснока, добавляя его в пищу. Однако в периоды эпидемий “оборону” можно усилить и приготовить настой.

Ингредиенты:

  1. Зубчики чеснока — 5 шт.
  2. Лимон — 1 шт.
  3. Холодная кипяченая вода — 600 мл.

Как приготовить: Очистите зубчики чеснока и измельчите в блендере вместе с лимоном, очистив его от кожуры. Выложите смесь в стеклянную банку и залейте водой. Настаивайте 1 день, процедите.

Как использовать: Пейте по 50 мл средства каждый день. Курс лечения — 3 месяца.

Результат: Устраняет воспаления, повышает иммунитет.

Смесь от простуды и гриппа

Для лечения простуды и гриппа усилить действие чеснока можно, смешав его с медом.

Ингредиенты:

  1. Чеснок — 1 зубчик.
  2. Мед — ½ чайной ложки.

Как приготовить: Измельчите чеснок и смешайте с медом.

Как использовать: Принимайте на ночь. В этом случае чеснок на ночь пользу и вред окажет в зависимости от наличия или отсутствия противопоказаний.

Результат: Оказывает жаропонижающее действие, убивает бактерий.

Чесночный сок от паразитов

Для того чтобы избавиться от гельминтов, можно принимать чистый чесночный сок. Для этого овощ нужно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и с помощью марли отжать сок.

Чесночный сок от паразитов принимают по следующей схеме:

  • 1-5 день — по 10 капель 3 раза в день;
  • 6-10 день — по 20 капель 3 раза в день.

Через 10 минут после каждого приема нужно съесть 1 чайную ложку меда, еще через 10 минут можно приступать к еде. Длительность курса лечения — 2-3 месяца.

Настойка для очищения сосудов

Для очищения сосудов от холестериновых бляшек, снижения артериального давления и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний принимают спиртовую настойку.

Ингредиенты:

  1. Измельченный чеснок — 100 г.
  2. Водка — 500 мл.

Как приготовить: Выложите чеснок в стеклянную банку или бутылку, залейте водкой. Настаивайте в темном прохладном месте в течение 4 недель, периодически взбалтывайте. Готовое средство процедите.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке настойки 3 раза в день до еды.

Результат: Снижает уровень холестерина в крови и понижает давление, способствует расщеплению атеросклеротических бляшек, предотвращает образование тромбов. Подробнее о чистке сосудов чесноком и спиртом читайте в этой статье.

Чесночное масло для суставов

Чеснок улучшает кровообращение, его часто используют наружно для восстановления подвижности суставов и устранения болевых ощущений. Для лечения суставов используют чесночное масло.

Ингредиенты:

  1. Чеснок — 350 г.
  2. Растительное масло — 1 л.

Как приготовить: Прокрутите чеснок через мясорубку и залейте растительным маслом в стеклянной емкости. Настаивайте средство 2 недели. Готовое масло процедите.

Как использовать: Смазывайте на ночь поврежденные участки, сверху зафиксируйте бинтом и утеплите платком. Курс лечения — 2 месяца.

Результат: Улучшает кровообращение в суставах и их подвижность, устраняет боль.

Вам также могут быть интересны рецепты с чесноком и молоком, яблочным уксусом, лимоном и медом. Для любителей кулинарных рецептов — маринованный чеснок.

Подробнее о чесноке вы узнаете в этом видео:

Чеснок для детей

Детям чеснок не только можно, но и нужно давать, конечно, если у малыша нет аллергии или строгих противопоказаний. Овощ защитит ребенка от гриппа и простуды, укрепит иммунитет, улучшит работу нервной системы.

Чеснок можно осторожно вводить в рацион уже в 8-9 месяцев. В чистом виде давать не стоит из-за жгучего вкуса, зато можно измельчить и добавить в суп или второе блюдо. Малышам следует давать по 1/10 от целого зубчика 2-3 раза в неделю.

Детям от 2-х лет чеснок можно давать до 5 раз в неделю, по ½ зубчика в день. После достижения 5-летнего возраста в день можно съедать уже до 3 зубчиков чеснока каждый день.

Чеснок для беременных

При беременности чеснок можно кушать. Но ограничения касаются и этого овоща — будущей маме рекомендуется съедать не более 1-2 зубчиков чеснока в неделю. Так, овощ не вызовет аллергии и других неприятных последствий у ребенка.

В дозированном количестве чеснок полезен для женщины — он защищает ее от простуды, которая опасна на 1 и 3 триместрах беременности, укрепляет иммунитет, улучшает состав крови и препятствует образованию тромбов.

При употреблении чеснока матерью плод получает достаточное количество фолиевой кислоты, которая участвует в образовании нервной и кроветворной систем, помогает в развитии. Чеснок способствует нормальному дыханию и минеральному обмену.

Категорически запрещен чеснок при низкой свертываемости крови. Подробнее о чесноке при беременности читайте здесь.

Противопоказания и вред

Вред чеснока для организма человека заключается в нарушении микрофлоры при чрезмерном использовании овоща, повышении кислотности желудочного сока и раздражении слизистых оболочек органов пищеварительного тракта.

Лечение чесноком — противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • гастрит и язва желудка;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • желчекаменная болезнь;
  • заболевания почек;
  • заболевания печени.

Теперь вы знаете о лечебных свойствах чеснока и противопоказаниях к его применению. Перед использованием чеснока в лекарственных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Что запомнить

  1. Чеснок — сильный антисептик, его используют для лечения заболеваний.
  2. При употреблении чеснока польза и вред для здоровья зависят от соблюдения дозировок и отсутствия противопоказаний.
  3. Перед использованием чеснока в лекарственных целях проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Рассчитать индекс массы тела

Значение "Рост" должно быть от 60см до 300см
Значение "Вес" должно быть от 10кг до 350кг
> 25,00 (Избыточный вес)

Похожие материалы

Первая полоса

что такое мумие

136

0

Народная мудрость

Что такое мумие — польза и вред продукта, правила применения

В статье говорим о мумие, рассказываем, что такое мумие и чем оно полезно, как принимать лекарственное средство правильно. Вы узнаете о пользе и вреде мумие, о правилах использования препарата и противопоказаниях к его применению.Содержание статьиЧто такое мумиеПольза и вред мумиеИз чего состоит веществоВиды мумиеОт чего лечит мумиеКак правильно принимать натуральное...

калган

132

1

Народная мудрость

Калган — полезные свойства и применение корня Калгана. Рецепт спиртовой калгановки

В статье обсуждаем калган. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, чем растение полезно для мужчин и для женщин, когда и как проводить заготовку лекарственного сырья, как на его основе приготовить лекарственные средства, а также, как калган используют в кулинарии, и какие к нему имеются противопоказания.Содержание статьиЧто такое калганОписаниеГде растетКогда...

успокоительные средства

227

2

Советы

Обзор успокоительных средств от нервов для взрослых женщин, мужчин и детей

В статье обсуждаем успокоительные средства. Вы узнаете, как действуют эти препараты и чем отличаются друг от друга. Мы приведем подробный обзор успокоительных средств для взрослых и детей, рассмотрим травы, обладающие седативным эффектом. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настой и чай для устранения тревоги и нервного возбуждения.Содержание статьиПринцип действия успокоительных...