В статье обсуждаем семена петрушки — свойства, химический состав, от чего петрушка помогает, и какие есть противопоказания к ее использованию. Вы узнаете, как сделать лечебный отвар от простуды, цистита, простатита и для желудка.
Химический состав семян петрушки
Петрушка — травянистое двулетнее растение из семейства Зонтичные с перистыми листьями. Семена у петрушки появляются во время ее цветения.

В химический состав семян входят:
- эфирное масло;
- инулин;
- фолиевая кислота;
- витамины С и РР;
- макро- и микроэлементы: кальций, калий, магний, железо, фосфор, селен.
Лечебные свойства семян петрушки
Богатый витаминно-минеральный состав растения объясняет высокие лечебные свойства петрушки, и противопоказаний для ее использования почти нет.
Полезное действие семян петрушки:
- инулин нормализует уровень сахара в крови;
- апиол и миристицин оказывают мочегонный эффект, уничтожают патогенную микрофлору и усиливают выделение лишней влаги и солей из организма;
- фолиевая кислота улучшает работу надпочечников и щитовидки;
- калий сохраняет подвижность суставов, делает кости крепкими и упругими.
Семена петрушки положительно влияют на работу репродуктивной системы, укрепляют мускулатуру внутренних органов, оказывают жаропонижающее, потогонное, противоотечное, спазмолитическое, болеутоляющее и антисептическое действия.
Лучше всего делать горячие и холодные отвары, чтобы сохранить у семян петрушки лечебные свойства, и противопоказания оставить минимальными.
От чего помогают семена петрушки
Отвары и настои из семян петрушки используют при лечении следующих заболеваний:
- мочекаменная болезнь;
- камни в желчном пузыре;
- острый и хронический цистит;
- простатит;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- нарушения менструального цикла;
- простудные заболевания;
- расстройство системы пищеварения;
- диспепсия, метеоризм;
- воспаление седалищного нерва.
Также семена помогают, если вам необходимо:
- избавиться от пигментных пятен и веснушек;
- улучшить рост волос;
- очистить организм от солей;
- повысить аппетит после нервного расстройства.
Рецепты лекарственных средств

Чтобы сохранить у петрушки полезные свойства, и противопоказания не осложнить побочными эффектами, четко соблюдайте дозировку рецептов.
Для желудка
Отвар из семян петрушки используют для восстановления работы желудочно-кишечного тракта, улучшения пищеварения и повышения аппетита.
Ингредиенты:
- Семена петрушки — 2 ст.л.
- Вода — 1 стакан.
Как приготовить: Залейте семена холодной водой, поставьте на водяную баню и подогревайте 30 минут. Охладите отвар и процедите.
Как использовать: Принимайте лекарство 3 раза в день по 2 ст. л. Длительность лечения определяет врач, но нельзя пить отвар дольше 1 месяца.
Результат: Семена петрушки в народной медицине снимают спазмы и вздутие живота при метеоризме, улучшают процессы пищеварения.
От простуды
Семена петрушки выступают как хорошее профилактическое средство, когда наступает сезон простуды, помогают быстрее вылечить насморк и ОРВИ.
Ингредиенты:
- Семена петрушки — ½ ч.л.
- Вода (кипяток) — 1 стакан.
Как приготовить: Измельчите семена в крупу в кофемолке, блендере, мельнице для специй или с помощью ступки и пестика. Залейте кипящей водой и охладите.
Как использовать: Принимайте по 1 ст.л. за 30 минут до еды.
Результат: Петрушка ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях, укрепляет иммунитет, устраняет головную боль и насморк.
От цистита
При лечении цистита проявляются целебные свойства петрушки, растение купирует воспалительные процессы в мочевом пузыре, оказывает мочегонное действие, устраняет жжение и резь при мочеиспускании.
Ингредиенты:
- Семена петрушки — 2 ст.л.
- Молоко — 2 стакана.
Как приготовить: Налейте в кастрюлю молоко и добавьте семена. Варите лекарство на медленном огне, пока половина объема жидкости не испарится. Следите, чтобы молоко не кипело. Снимите с плиты и процедите молочный отвар через марлю.
Как использовать: Принимайте средство утром и вечером по 2 ст.л.
Результат: Петрушка купирует спазмы и боль при цистите, выводит лишнюю жидкость из организма и снимает воспаление мочевого пузыря.
От простатита
Петрушка полезна при лечении заболеваний простаты и для повышения потенции. Настой из семян быстро устраняет воспаление и болезненные ощущения.
Ингредиенты:
- Семена петрушки — 1 ст.л.
- Вода горячая — 1 стакан.
- Вода холодная — 1 стакан.
Как приготовить: Залейте семена кипятком и настаивайте 3-8 часов. Процедите смесь через марлю и измельчите набухшие семена в крупу. Пересыпьте их в стеклянную емкость, добавьте холодную кипяченую воду и держите в прохладном темное месте в течение 8 часов. Периодически встряхивайте. Процедите готовый настой.
Как использовать: Употребляйте настой 3 раза в день по 1 ст.л. за 25 минут до еды.
Результат: Семена петрушки очищают мочевыводящие пути, нормализуют работу щитовидной железы и надпочечников, которые отвечают за гормональный баланс, улучшают кровообращение в органах малого таза.
Заготовка семян петрушки
Если правильно заготавливать и хранить петрушки семена, полезные свойства растения раскрываются в полное мере, и оно оказывает быстрое лечебное действие.
Общие рекомендации по заготовке семян петрушки:
- По окончании первого сезона посадки укройте корневища растения перегноем, ботвой или соломой и оставьте до следующего года.
- Во втором сезоне листья опять прорастут, и появятся зонтики с семенами.
- К концу лета семена окончательно созреют. Срежьте зонтики, подвесьте их в виде небольших пучков в темном хорошо проветриваемом месте.
- Потрясите пучки после полного высыхания, семена легко выпадут.
При хранении семян соблюдайте следующие правила:
- Держите семена в затененном месте в пластиковых или стеклянных банках с плотно закрывающейся крышкой.
- Следите за тем, чтобы в банке или пакете всегда было сухо, иначе появится плесень, или семена начнут прорастать.
- Не открывайте емкость до момента посадки или приготовления лекарства.
- Храните петрушку не дольше 3 лет.
Подробнее о сборе семян петрушки смотрите в видео:
Противопоказания
Внимательно изучите дозировку приема семян петрушки, полезные свойства и противопоказания, учитывая состояние вашего здоровья.
Существует ряд заболеваний, при которых нельзя принимать растение:
- гипотония;
- подагра;
- нефрит;
- острый цистит;
- почечнокаменная болезнь;
- гипокальцемия;
- обострение язвенной болезни;
- индивидуальная непереносимость;
- эпилепсия;
- отложения солей.
Семена петрушки противопоказаны беременным женщинам, поскольку растение воздействует на тонус матки и может вызвать выкидыш или преждевременные роды. Также будьте осторожны с приемом семян в период грудного вскармливания. Петрушка может спровоцировать у ребенка повышенную возбудимость.
Если вы превышаете дозировку отвара, может возникнуть головокружение, тошнота, появиться головная боль или галлюцинации.
Что запомнить
- Семена петрушки снижают уровень сахара в крови, купируют спазмы, оказывают бактерицидное и противоотечное действия, повышают иммунитет.
- От цистита поможет лекарство на основе петрушки и молока.
- Для лечения простуды, простатита и метеоризма сделайте отвар петрушки из измельченных семян. В каждом случае меняется количество ингредиентов.
- Основные противопоказания для употребления петрушки — беременность, гипотония и индивидуальная непереносимость.