Какие витамины в лимоне — химический состав фрукта

В статье рассказываем, какие витамины в лимоне. Вы узнаете, чем полезны цитрусовые, и как правильно их использовать, чтобы сохранить ценные соединения. Вы поймете, когда лимон противопоказан.

Химический состав лимона

Цитрусовый фрукт известен как главный источник витамина С. Лимоны употребляют при простуде, добавляют в чай, витаминные смеси. Есть ли в лимоне витамин С, мало кто сомневается. Количество витамина С в лимоне довольно велико и составляет 40 мг.

какие витамины в лимоне
Лимоны полезны для иммунитета

Витамины

Чтобы полностью покрыть суточную дозу витамина С, потребуется около 2 лимонов. В 100 г продукта — половина от дневной потребности в аскорбиновой кислоте взрослого человека. Зная, каково содержание витамина С в лимоне, можно понять, почему продукт так популярен при простуде, гриппе и ОРВИ, а также почему используется для укрепления иммунитета.

Однако состав витаминов в лимоне гораздо шире, чем полагают многие пользователи. Его положительное влияние на иммунитет обусловлено содержанием витаминов группы В, которые необходимы для нормальной работы кишечника и нервной системы. Рассмотрим в таблице витамины в лимоне.

Название Количество
А 0,01 мг
С 40 мг
Е 0,6 мг
В1 0,05 мг
В2 0,03 мг
В3 0,3 мг
В6 0,05 мг
В9 9 мкг
РР 0,1 мг

Зная, какие витамины содержит лимон, можно употреблять ежедневно по несколько ломтиков цитрусового, что поможет защититься от вирусных и простудных заболеваний в холодное время года.

Полезной считается не только мякоть фрукта, но и его цедра. Есть ли витамины в кожуре лимона, любители этого фрукта уже давно не сомневаются. В ней также много кальция, калия и витамина С, необходимых для работы сердца, строительства костей и укрепления иммунитета.

Однако, отвечая на вопрос, есть ли в цедре лимона витамины, не стоит забывать и о других полезных веществах. Кожура содержит полифенолы и флавоноиды, которые помогают противостоять заболеваниям и угнетают патогенные микроорганизмы.

Медики рекомендуют добавлять цитрусовые в чай и витаминные смеси вместе с кожурой, срезая белую прослойку между мякотью и цедрой. При таком способе употребления лимона от него можно получить максимальную пользу для организма.

Макро- и микроэлементы

В лимоне, кроме витаминов, содержатся и минералы, жизненно необходимые человеку.

Название Количество, мг в 100 г продукта
Калий 160
Кальций 40
Фосфор 20
Магний 13
Натрий 10
Сера 10
Хлор 6
Железо 0,5

Каждый из элементов оказывает свое влияние на организм:

  • калий нормализует сердечную деятельность;
  • кальций участвует в строительстве костей;
  • фосфор активизирует деятельность мозга;
  • магний успокаивает нервы;
  • натрий регулирует водно-солевой обмен;
  • сера — один из основных элементов для строительства клеток и тканей;
  • хлор поддерживает нормальный уровень жидкости в организме;
  • железо участвует в кроветворении.

Лимон положительно воздействует на большинство органов и тканей, поэтому его присутствие в рационе обязательно.

Пищевая ценность

Кроме витаминов и минералов, в лимоне есть компоненты, обеспечивающие его пищевую ценность.

Название Количество, г
Вода 88
Сахара 3
Органические кислоты 5
Пищевые волокна 2
Зола 0,5
Жиры 0,1
Белки 0,9

Калорийность продукта на 100 г — 16 ккал.

Польза лимона для организма

Лимон полезен для большинства органов и тканей человеческого организма. Фрукт используют для укрепления иммунитета во время вирусных эпидемий, но это не единственное его свойство. Цитрусовые обладают ценными лечебными качествами:

  • устраняет пищевые расстройства;
  • выводит шлаки и токсины;
  • очищает печень и почки;
  • нормализует обмен веществ;
  • помогает уменьшить массу тела;
  • укрепляет сердце и сосуды, препятствуя развитию атеросклероза;
  • предотвращает развитие рака;
  • повышает устойчивость к стрессам;
  • улучшает состояние кожи, волос;
  • укрепляет кости;
  • повышает гемоглобин;
  • замедляет процессы старения;
  • снижает кровяное давление.

Ломтик лимона с чаем или теплой водой, употребляемый ежедневно, надежно защитит от простуды и укрепит иммунитет.

Также вы можете узнать, сколько витамин С есть в апельсине и болгарском перце.

Возможный вред

Несмотря на пользу цитрусовых для организма, лимон нельзя есть слишком часто. Он разрушает эмаль зубов, повышает кислотность желудочного сока. Ограничить употребление фрукта врачи рекомендуют при таких состояниях:

  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • детский возраст до 3 лет;
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • патология печени;
  • период лактации.

Если вы любите лимон с чаем, кладите ломтик фрукта в теплую воду. При температуре выше 80 градусов витамин С разрушается, и питательная ценность лимона снижается.

Подробнее о лимоне смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Учитывая, сколько витамина С в лимоне от суточной нормы, достаточно съедать 2-3 ломтика фрукта в день для поддержания иммунитета (аскорбиновую кислоту организм получает и с другими продуктами).
  2. Проверьте, нет ли у вас противопоказаний к употреблению цитрусовых.
  3. Лимон полезен для иммунной системы, сердца, мочевыделительной системы.
Косметолог и фитотерапевт, на практике использую методы фитокосметологии. В течение 12 лет помогает клиентам сохранить молодость, красоту и здоровье.

Реклама

Рассчитать индекс массы тела

Значение "Рост" должно быть от 60см до 300см
Значение "Вес" должно быть от 10кг до 350кг
> 25,00 (Избыточный вес)
Adblock detector