Как и когда сажать чеснок на зиму, популярные озимые сорта, сбор урожая

В статье рассказываем о посадке чеснока на зиму – сроках, правилах, особенностях подготовки грунта и посевного материала. Вы узнаете, когда и как сажать озимый чеснок правильно, как отобрать посадочный материал и подготовить грядку, как ухаживать и собрать урожай.

Когда сажать чеснок под зиму

Опытные садоводы подсказывают, когда сажать зимний чеснок, – за 30-40 дней до первых заморозков. Этого времени достаточно, чтобы растение хорошо укоренилось, но не успело прорасти.

посадка чеснока на зиму
Осенью высаживают озимые сорта чеснока

Планировать посадку чеснока на зиму лучше со второй половины сентября до середины октября, – это время высадки чесночных зубчиков. Такой чеснок вы сможете выкопать летом.

Чеснок бульбочками (семенами) посадить лучше в конце апреля, после того как стает снег, земля оттает и немного просохнет. Так у семян не будет шанса вымерзнуть. За лето из бульбочек вырастет чеснок-севок, который можно употреблять в пищу и использовать в качестве посевного материала осенью.

Что такое озимый чеснок

Высадка озимого чеснока в сентябре — октябре сэкономит время – весной вам не нужно будет готовить гряду и размышлять, как чеснок садить правильно. Озимый чеснок будет плохо лежать зиму, зато даст хороший летний урожай.

Характерные приметы озимого чеснока:

  • плотная головка;
  • сложно отделяемые зубчики;
  • розово-фиолетовая плотная оболочка;
  • зубчиков немного – от 4 до 12;
  • расположены зубчики вокруг твердого стержня в один ряд;
  • зимний чеснок более жгучий и сочный, чем яровой.

Если же хотите всю зиму быть с чесноком, то посадите весной яровой. Его сухой стержень в несколько рядов окружен зубчиками. Их много (более 15), каждый покрыт светло-кремовой подсохшей оболочкой, а сама головка – белой шелухой, похожей на папиросную бумагу.

Сроки посадки осенью

Чтобы понять, как и когда сажать чеснок под зиму, опытные садоводы используют календарь садовых работ и учитывают погодные особенности конкретного региона.

Когда под зиму сажают чеснок? Придерживайтесь главного правила – высаживайте зубчики за месяц до ожидаемых заморозков, учитывая, что на укоренение уходит в среднем 3 недели. Если опоздать, то корневая система не разовьется, а если высадить их слишком рано, то растения прорастут. В обоих случаях результат будет одинаковым – зимой неправильно посаженный чеснок, скорее всего, погибнет.

Ориентировочные даты, когда осенью сажать чеснок, для некоторых регионов:

  • Подмосковье и средняя полоса России: 20 сентября – 10 октября;
  • Западная Сибирь — не позднее 5 октября;
  • Северный Урал — начало сентября;
  • Южный Урал — до 15 октября.

Как сажать чеснок осенью

Правила посадки зимнего чеснока в общих чертах не отличаются от высадки других культур – нужно выбрать и подготовить гряду, отобрать качественный посевной материал, правильно разметить и верно расположить семена. Но существуют и определенные хитрости.

Преимущества осенней посадки озимого чеснока:

  • экономия времени весной, когда за короткий промежуток времени необходимо выполнить большие объемы посевных работ;
  • зимнему чесноку не опасны заморозки, ведь на поверхности не появляются всходы, а до того, как земля промерзнет, растения укроет снегом;
  • выросший чеснок крупный и ядреный, поэтому при употреблении в пищу его проще обрабатывать, и аромат он дает более насыщенный;
  • влаги в почве после схода снега достаточно, поэтому озимой чеснок не требует частого полива в момент активного роста;
  • озимые сорта обладают высокой устойчивостью к болезням и вредителям;
  • сбор урожая проходит на месяц — полтора раньше.

Если вы опасаетесь, что чеснок может вымерзнуть, накройте гряду тонким слоем соломы – сухая трава поддерживает оптимальный микроклимат, предотвращает застой влаги или накопление конденсата, от которых проросший чеснок может подгнить. Ранней весной не забудьте собрать солому с гряды граблями.

Подготовка чеснока

Аккуратно разделите головку на зубчики, стараясь не повредить кожицу. Внимательно осмотрите каждый зубчик. Не высаживайте поврежденные, подгнившие, заплесневевшие луковицы. Даже один такой зубчик погубит весь урожай.

Перед посадкой зубчики следует обработать по следующей схеме:

  • замочите в соляном растворе на 2-3 минуты (3 ст.л. поваренной соли на 5 л. воды);
  • погрузите на 1-2 минуты в раствор медного купороса (1 ст.л. на 10 литров воды).

Для обеззараживания посадочного материала используйте:

  • слабый раствор марганцовки;
  • покупной препарат «Фитоспорин-М»;
  • настой золы (200 гр. на 10 л. воды).

Обработанные зубчики посадите в течение недели, в противном случае даже строгое выполнение рекомендаций, как под зиму садить чеснок, не поможет, – процент всхожести резко упадет.

Не забывайте раз в 3-4 года омолаживать посевной материал за счет выращивания севка из бульбочек.

Подготовка грунта

Выберите гряду на солнечной стороне участка. Чеснок не любит застоя влаги и тень, а избыток влаги увеличивает риск поражения грибковыми заболеваниями и приводит к потерям всего урожая. Если все солнечные гряды уже заняты, то выходом из положения станут высокие ряды с глубокими междурядьями.

Оптимальная почва для чеснока под зиму – не кислая и супесчаная. Если почва истощена, то внесите органическое удобрение. Во время перекапывания гряды на глубину штыка добавьте на каждый метр:

  • 2-3 лопаты перегноя;
  • 30 гр. суперфосфата;
  • 20 гр. калийной соли.

При неподходящем типе почвы, обогатите ее:

  • глинистую – торфом (1 ведро на 1 кв.м.);
  • суглинистую – доломитовой мукой (1 ст.), суперфосфатом (1 ст.л.), нитрофоской (1 ст.л.);
  • песчаную – тот же комплекс, что и для суглинистой, но с торфом, как для глинистой.

Если сомневаетесь по поводу оставшихся вредителей, полейте перекопанную гряду раствором медного купороса (1 ч.л. на 10 л. воды). Если не будете высаживать чеснок в тот же день, накройте гряду пленкой, чтобы предотвратить высыхание грунта и образование корки на его поверхности.

Разбираясь с тем, как сажать чеснок осенью, сделайте на гряде прямые параллельные ряды на расстоянии 30 см друг от друга. Если расположить ряды ближе, то корневой системе чеснока будет тесно, вам будет неудобно пропалывать и поливать растения.

Правила посадки и ухода

посадка чеснока на зиму
Грунт нужно рыхлить, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням

Другой вопрос начинающих садоводов по теме, как на зиму садить чеснок, – на каком расстоянии располагать зубчики и насколько заглублять? Расстояние между растениями зависит от размера луковицы:

  • средние размещайте на расстоянии 10 см друг от друга;
  • маленькие  – 6-8 см;
  • большие – 12-15 см.

Глубина заделки зависит от сроков посадки зимнего чеснока осенью, а также климата конкретного региона:

  • если сажайте чеснок поздно, а зима ожидается суровой, то заглубляйте на 10-13 см;
  • если вы живете в регионе с теплыми зимами, а при высадке соблюдаете рекомендованные сроки, то глубины в 8 см будет достаточно.

Важно высаживать зубчики строго вертикально, корнями вниз.

Озимый чеснок нетребователен к уходу, но для повышения урожая не забывайте:

  • поливать растения – только в тех случаях, если зима была малоснежной, а весной не было дождей. При недостатке влаги полив рекомендован только в фазе активного роста растения (первые месяц — полтора). После выброса ботвы, с появлением первых признаков прорастания стрел, полив прекращают;
  • мульчировать почву для удержания влаги;
  • регулярно рыхлить растения, чтобы облегчить доступ кислорода к корням;
  • несколько раз за сезон подкормить посадки.

Первую подкормку проводят с появлением первых листьев, вторую – в момент формирования головки (через полтора месяца). В обоих случаях используйте азотные удобрения. Обычно садоводы поливают растения перепревшим куриным или коровьим навозом, предварительно подготовив раствор по следующей схеме:

  1. Возьмите 1 кг навоза.
  2. Залейте 10 л воды и тщательно перемешайте.
  3. Выдержите 1-2 дня.
  4. Разведите раствор водой в пропорции 1:10 (1 часть раствора на 10 частей воды).

Появившиеся стрелы не забудьте выломать. Оставьте несколько, только если планируете выращивать из бульбочек севок. Процесс цветения и образования семян ослабит растение, и вы получите более мелкие луковицы. Если не выломать стрелы, то созревшие бульбочки рассыплются на землю, и слабый, но вполне съедобный чеснок на следующий год вырастет самосевом.

Сбор озимого чеснока

Понять, что чеснок готов к выкапыванию, можно по раскрывшимся на конце стрел соцветиям. Как только это произошло, и показались бульбочки, чеснок пора выкапывать. Другим сигналом к созреванию урожая станут пожелтевшие листья.

Выкапывают чеснок вилами, чтобы не повредить лопатой головки. Лучше выбрать для этого сухой день. Растения отряхивают от земли и просушивают в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом и несолнечном месте (в беседке, под навесом, в гараже). Во время сушки рассыпанный чеснок переворачивают, чтобы он не начал преть.

Отрезать ботву от головок заранее не нужно. Она должна высохнуть естественным образом, а за это время все полезные вещества из стебля уйдут в луковицу. После высыхания стебля его обрезают на высоту не менее 10 см от головки.

Секатором или ножом аккуратно срезают корни, чтобы не повредить луковицу. После удаления корней иногда требуется дополнительное время на досушку (день — два). Полностью высохший чеснок перекладывают в картонные коробки.

Подробнее о посадке чеснока под зиму смотрите в этом видео:

После какой культуры сажать чеснок

Каждый начинающий садовод, изучающий вопросы о том, как посадить чеснок на зиму, должен помнить о предшественниках – тех растениях, которые росли прошедший сезон на выбранной для чеснока гряде.

Хорошие предшественники для озимого чеснока:

  • огурцы;
  • зелень;
  • капуста;
  • томаты;
  • баклажаны;
  • перцы;
  • кабачки;
  • тыквы;
  • зерновые;
  • клубника.

Перечисленные культуры обогащают почву полезными для чеснока веществами, что повышает его урожайность. При нехватке места на участке посадить чеснок можно на одной гряде с перечисленными растениями.

Несколько важных правил:

  • сажать чеснок каждый год на одном месте нельзя, поэтому вернуть его на старую грядку можно через 3-4 года;
  • категорически запрещено высаживать чеснок после лука – культуры имеют общих вредителей и подвержены одинаковым болезням, поэтому вы рискуете от уже выкопанного лука заразить весь чеснок.

Сорта озимового чеснока

Мало знать, как правильно посадить чеснок под зиму. Важно выбрать хороший сорт. Среди садоводов особенно популярны:

  • «Грибовский Юбилейный»;
  • «Комсомолец»;
  • «Полесский»;
  • «Скиф»;
  • «Гарпек».

При осенней высадке эти сорта формируют плотные головки весом 150-200 гр. Их также отличает высокая устойчивость к вредителям, болезням и морозам.

Что запомнить

  1. Изучая, как и когда садить чеснок осенью, помните о рекомендованных сроках (со второй половины сентября до середины октября) и учитывайте климат региона.
  2. Высаживать под зиму нужно озимый чеснок: с плотной головкой, небольшим числом зубчиков и с розовато-фиолетовой кожурой.
  3. Перед посадкой выберите солнечный, хорошо проветриваемый участок, перекопайте его, если нужно, внесите удобрения.
  4. Не сажайте испорченные зубчики и обязательно выломайте стрелы у растения.
  5. Помните о предшественниках, после которых чеснок даст наилучший урожай. Не сажайте чеснок на той же гряде или после лука.

Рассчитать индекс массы тела

Значение "Рост" должно быть от 60см до 300см
Значение "Вес" должно быть от 10кг до 350кг
> 25,00 (Избыточный вес)

Похожие материалы

Первая полоса

что такое мумие

136

0

Народная мудрость

Что такое мумие — польза и вред продукта, правила применения

В статье говорим о мумие, рассказываем, что такое мумие и чем оно полезно, как принимать лекарственное средство правильно. Вы узнаете о пользе и вреде мумие, о правилах использования препарата и противопоказаниях к его применению.Содержание статьиЧто такое мумиеПольза и вред мумиеИз чего состоит веществоВиды мумиеОт чего лечит мумиеКак правильно принимать натуральное...

калган

133

1

Народная мудрость

Калган — полезные свойства и применение корня Калгана. Рецепт спиртовой калгановки

В статье обсуждаем калган. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, чем растение полезно для мужчин и для женщин, когда и как проводить заготовку лекарственного сырья, как на его основе приготовить лекарственные средства, а также, как калган используют в кулинарии, и какие к нему имеются противопоказания.Содержание статьиЧто такое калганОписаниеГде растетКогда...

успокоительные средства

227

2

Советы

Обзор успокоительных средств от нервов для взрослых женщин, мужчин и детей

В статье обсуждаем успокоительные средства. Вы узнаете, как действуют эти препараты и чем отличаются друг от друга. Мы приведем подробный обзор успокоительных средств для взрослых и детей, рассмотрим травы, обладающие седативным эффектом. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настой и чай для устранения тревоги и нервного возбуждения.Содержание статьиПринцип действия успокоительных...