Серый орех — свойства и применение

В статье рассматриваем серый орех, говорим о его полезных свойствах, составе и возможных противопоказаниях к использованию. Рецепты настоек, представленные в статье, помогут вылечить ОРВИ, артрит, бессонницу, ВСД, гипертонию.

Описание серого ореха

Серый орех — это вид деревьев семейства Ореховые. Серый орех имеет сложные, перистые листья, темно-зеленого цвета, длиной около метра и с 11-19 листочками.

Плоды растения собраны в кисти по 20-25 штук и заключены в ребристую, извилистую скорлупу. Начинает цвести растение в первой половине мая, плоды созревают к середине сентября. Впервые серый орех начинает плодоносить в десятилетнем возрасте, затем плодоносит ежегодно.

Серый орех образует морозостойкие гибриды с грецким орехом, орехом Зибольда и маньчжурским. Самым распространенным является калифорнийский орех. Дерево является холодостойким и способно выдержать канадскую и русскую зиму. Ареал распространения растения — Северная Америка, Канада, Россия, Украина.

Химический состав серого ореха

Плоды серого ореха имеют высокую питательную ценность, полезные вещества, входящие в состав плодов, благотворно влияют на организм. В орехах содержится большое количество белка. Также в состав плода входят такие элементы:

  • минералы;
  • витамины А, В, С, Е;
  • танин;
  • органический йод;
  • гликозиды;
  • ферменты;
  • сахар.

Калорийность серого ореха

Орехи являются калорийным продуктом, в 100 г плодов серого ореха содержится 612 ккал. Также в продукте содержится 57 г жиров, 24,9 г белков и 12,1 г углеводов.

Специалисты рекомендуют употреблять в пищу не менее 2-4 плодов серого ореха в день для укрепления организма.

Полезные свойства серого ореха

Плоды серого ореха обладают полезными свойствами. Орехи можно употреблять в чистом виде, готовить на их основе настойки и лечебные отвары.

Полезные действия серого ореха:

  • снижает холестерин в крови;
  • снижает риск возникновения атеросклероза;
  • предотвращает анемию и авитаминоз;
  • очищает печень;
  • помогает избавиться от кашля;
  • улучшает мозговую активность;
  • замедляет процессы старения.

Орех помогает восстановиться после тяжелой болезни, укрепляет иммунитет и снимает воспаление, предотвращает простудные заболевания. Полезно употреблять его в пищу женщинам, так как он улучшает функции репродуктивной системы. Также орех помогает бороться с мигренью, глистами, сахарным диабетом, геморроем, ожирением.

Применение серого ореха

Серый орех обладает необычной и красивой кроной. Зачастую его высаживают в парках, аллеях, ботанических садах, а также на приусадебных участках. Хорошо смотрится растение в групповых насаждениях.

Весной и летом, в период цветения дерева, из него добывают сок путем подсекания кроны. По вкусу сок напоминает березовый. Маслянистые плоды часто используют в кулинарии для приготовления салатов, сиропов, кондитерских изделий, соусов.

Древесина растения легкая, хорошо поддается шлифовке и полировке. Ее используют для изготовления музыкальных инструментов и мебели, она обладает красивой и необычной текстурой.

Активно используют плоды серого ореха в медицине.

На их основе делают медикаменты и добавки к пище, которые помогают укрепить иммунитет и защищают организм от заболеваний.

Настойка серого ореха

Из плодов серого ореха можно приготовить лечебную настойку, которая поможет избавиться от ЛОР-инфекций, гайморита, дерматита, гипертонии, артроза, гастрита и бесплодия.

Ингредиенты:

  1. Водка (или коньяк) — 500 мл.
  2. Плоды серого ореха — 250 — 300 гр.

Как приготовить: Разрежьте плоды пополам и положите их в прозрачную банку. Залейте в емкость водку, чтобы она полностью покрывала плоды. Закройте банку. Оставьте в темном помещении на 2 недели.

Как использовать: После того как настойка будет готова, употребляйте ее внутрь, запивая соком или молоком. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Перед употреблением настойки проконсультируйтесь с врачом.

Зеленый серый орех на сахаре

Зеленые плоды серого ореха используют для приготовления настойки на сахаре, которая по вкусу и консистенции напоминает ликер. Приготовить ее можно в домашних условиях.

Принимать зеленый орех на сахаре можно при заболеваниях щитовидной железы, простуде, бронхите, кашле, также средство помогает повысить иммунитет.

Вам понадобится:

  • зеленый серый орех — 500 гр;
  • сахар-песок — 1 стакан;
  • водка — 500 мл;
  • ванильный сахар — 1 ч.л.

Как приготовить:

  1. Измельчите плоды в ступке или с помощью ножа. Положите их в стеклянную емкость. Засыпьте сахар-песок и ванильный сахар.
  2. Перемешайте полученную смесь, закройте банку и оставьте в темном месте на 7 дней.
  3. По истечении времени достаньте банку и в полученный сироп добавьте водку.
  4. Перемешайте и оставьте в темном помещении на месяц.
  5. Раз в неделю взбалтывайте смесь.
  6. По истечении срока процедите полученную настойку и перелейте в бутылочку из темного стекла.

Противопоказания и ограничения

Употреблять внутрь серый орех не рекомендуется беременным женщинам, а также при обострении язвы желудка.

Выращивание серого ореха

Выращивают серый орех на приусадебных участках. Высаживают растение весной, редко осенью, после стратификации. Плоды перед посадкой всегда обрабатывают керосином — это обеспечивает защиту от грызунов.

Семена хорошо переносят зиму и холод, почти не вымерзают.

Как посадить серый орех — посадка саженцев в открытый грунт:

  1. На дно посадочной ямы уложите дренаж.
  2. Сверху насыпьте дерновую землю, смешанную с песком.
  3. Установите саженцы вертикально и поставьте рядом с ними опору.
  4. Утрамбуйте землю около ствола. Сверху посыпьте опилками и торфом.

Орех любит хорошую, плодородную почву и нуждается в постоянном увлажнении.

Высаживать дерево лучше всего на просторной местности, так как в этом случае растение будет лучше плодоносить.

При выращивании серого ореха следует помнить:

  • орех не любит засухи и сквозняки, является светолюбивым растением;
  • обрезку следует проводить зимой, либо в конце лета;
  • не стоит высаживать серый орех рядом со светолюбивыми растениями, иначе он будет затенять их, подавляя рост.

Где купить

Плоды серого ореха вы можете заказать через интернет-магазин, саженцы растения вы можете приобрести в питомниках или специализированных магазинах.

Отзывы

Лилия, 50 лет

Часто вижу серый орех в ботаническом саду и в парках. Он меня привлекал своими необычными листьями и плодами. Только недавно я узнала о его пользе и стала применять в пищу плоды.

Юлия, 33 года

Мне нравится канадский серый орех. Из него я делаю настойки, которые выручают меня в период болезни, при обострении гастрита. От продукта сплошная польза.

Эльвира, 40 лет

Плоды серого ореха я использую в качестве поделок. Скорлупа ореха имеет причудливую форму и подходит для рукоделия. А из очищенных плодов я делаю настойки на сахаре.

Что запомнить

  1. Из плодов серого ореха можно приготовить настойку.
  2. Полезные свойства серого ореха позволяют использовать его при лечении заболеваний.
  3. Перед использованием лекарств на основе серого ореха проконсультируйтесь с врачом.

Рассчитать индекс массы тела

Значение "Рост" должно быть от 60см до 300см
Значение "Вес" должно быть от 10кг до 350кг
> 25,00 (Избыточный вес)

Похожие материалы

Первая полоса

калган

22

0

Народная мудрость

Калган — полезные свойства и применение корня Калгана. Рецепт спиртовой калгановки

В статье обсуждаем калган. Вы узнаете, какими лечебными свойствами он обладает, чем растение полезно для мужчин и для женщин, когда и как проводить заготовку лекарственного сырья, как на его основе приготовить лекарственные средства, а также, как калган используют в кулинарии, и какие к нему имеются противопоказания. Содержание статьиЧто такое калганОписаниеГде...

успокоительные средства

36

1

Советы

Обзор успокоительных средств от нервов для взрослых женщин, мужчин и детей

В статье обсуждаем успокоительные средства. Вы узнаете, как действуют эти препараты и чем отличаются друг от друга. Мы приведем подробный обзор успокоительных средств для взрослых и детей, рассмотрим травы, обладающие седативным эффектом. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настой и чай для устранения тревоги и нервного возбуждения. Содержание статьиПринцип действия...

рисовая диета

2 010

0

Диеты

Рисовая диета для похудения: результаты и отзывы. Четыре варианта меню рисовой диеты

В статье обсуждаем рисовую диету. Рассказываем об основных принципах этой методики похудения, наличии противопоказаний. Вы узнаете о пользе бурого риса при похудении, меню диеты на 3 и 7 дней, результаты девушек, которые придерживались этой системы питания.